Số người ăn thuần chay ở Anh tăng thêm 1 triệu người

Số lượng người ăn thuần chay ở Anh đang tăng chóng mặt.

Nghiên cứu mới từ cuộc khảo sát hàng năm của Finder, một trang web so sánh tài chính cá nhân tiết lộ rằng số người ăn thuần chay ở Anh đã tăng khoảng 1,1 triệu người trong khoảng thời gian từ năm 2023 đến năm 2024. Tức là hiện ở Anh có khoảng. 2,5 triệu người ăn thuần chay - tương đương với 4,7% dân số trưởng thành. Khi nhận thức về các vấn đề về thịt và sữa ngày càng tăng, thực phẩm có nguồn gốc thực vật trở nên dễ tiếp cận và thuận tiện hơn. Điều này thúc đẩy một vòng lặp, người ăn thuần chay tăng nhu cầu đối với thực phẩm thuần chay hơn và ngược lại, việc có nhiều thực phẩm thuần chay hơn cũng sẽ thúc đẩy nhiều người chọn ăn thuần chay hơn. Xét đến khoảng thời gian tiếp theo của năm 2024, cuộc khảo sát cũng cho thấy có gần 6,4 triệu người Anh có kế hoạch áp dụng chế độ ăn không thịt. Con số này bao gồm 2 triệu người (3,8%) có ý định thực hiện chế độ ăn thuần thực vật.

Nếu tất cả những người có kế hoạch cắt giảm thịt đều thực hiện đúng như khảo sát, nước Anh sẽ có tổng cộng 15 triệu công dân không ăn thịt vào đầu năm 2025, chiếm tỷ lệ đáng kinh ngạc là 28% dân số trưởng thành.

Theo Plant-based News