Jeff Bezos đầu tư 60 triệu đô-la để vào thịt thực vật

Ông chủ Amazon Jeff Bezos hỗ trợ phát triển các loại đạm thay thế thông qua khoản đầu tư 60 triệu USD từ Quỹ Bezos Earth của mình, khoản đầu tư này sẽ được dùng để cải thiện chất lượng và sự phổ biến của các loại đạm thay thế như thịt thực vật.

Tỷ phú sáng lập Amazon đã thành lập Quỹ Bezos Earth vào năm 2020 nhằm giải quyết cuộc khủng hoảng khí hậu đang thông qua hoạt động từ thiện. Vào thời điểm đó, Quỹ Bezos Earth cam kết phân phối tổng cộng 10 tỷ USD vào cuối thập kỷ này qua các khoản tài trợ và đầu tư có mục tiêu, trong đó 1 tỷ USD dành riêng cho việc chuyển đổi thực phẩm. Khoản đầu tư 60 triệu USD mới này là một phần của cam kết ban đầu trên.

Khoản đầu tư này sẽ gồm thành lập một số Trung tâm Đạm bền vững Bezos, tập trung vào các rào cản công nghệ lớn đối với việc sản xuất thịt thực vật và thịt nuôi cấy, bao gồm giảm chi phí, tăng chất lượng và tăng hàm lượng dinh dưỡng.

Theo Plant based News